Découvrez un savoir-faire régional à la Distillerie Les Agnels

À Buoux, où la terre ocre du Mont Ventoux caresse les champs de lavande, la Distillerie Les Agnels cultive depuis 1970 un art ancestral. Cette entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par la troisième génération, transforme les plantes en essences précieuses selon un rituel immuable où la science épouse la tradition.

Le rythme sacré des alambics

Tout commence au petit jour, quand les cueilleurs parcourent les champs certifiés Agriculture Biologique. Lavande fine, lavandin super, hélichryse italienne et romarin à cinéole sont récoltés à leur apogée aromatique. Dans la salle des alambics en cuivre rutilant, la magie opère : la vapeur d'eau traverse les gerbes, libérant les molécules volatiles. Après condensation dans le chapiteau, l'huile essentielle et l'hydrolat se séparent délicatement – chaque goutte concentrant le soleil et le mistral du Ventoux.

Des flacons porteurs de terroir

La gamme signature révèle des identités olfactives distinctes. L'huile essentielle de lavande fine déploie des notes douces et fleuries, tandis que le lavandin super offre un parfum puissant et camphré. L'hélichryse italienne surprend par ses accents épicés de curry, et le romarin à cinéole dynamise par son arôme vivifiant. Chaque production est tracée de la graine à la fiole, garantissant une pureté absolue.

L'accueil des sens éveillés

La distillerie ouvre ses portes aux visiteurs curieux. Les visites guidées (sur réservation) dévoilent le ballet des alambics et expliquent la distillation basse pression qui préserve les molécules fragiles. L'atelier des senteurs initie à la reconnaissance des fragrances, tandis que la boutique propose les trésors du domaine : huiles essentielles en flacons ambrés, hydrolats pour la cosmétique naturelle, eaux florales et savons artisanaux moulés à froid.

Infos pratiques pour les explorateurs olfactifs

Trouvez ce sanctuaire aromatique Route d'Apt à Buoux. Ouvert d'avril à septembre de 9h30 à 12h30 et de 14h à 18h30, le reste de l'année sur rendez-vous. La visite coûte 5€ (gratuite pour les moins de 12 ans). Les groupes sont accueillis sur réservation au 04 90 30 33 49.

L'engagement invisible

Adhérente à la Fédération des Distillateurs de Provence, la distillerie privilégie les circuits courts et une éthique rigoureuse. Les champs sont cultivés sans pesticides, les distillations respectent les rythmes naturels, et chaque flacon raconte une histoire de passion transmise de père en fils depuis plus de cinquante ans.