Situé à Gargas, au cœur du Luberon, le Domaine de La Coquillade incarne un art de vivre provençal où vignoble, spa et gastronomie se rejoignent dans un même lieu. Installé sur d’anciennes terres monastiques, ce domaine viticole et hôtelier associe patrimoine, respect de la nature et prestations haut de gamme, dans un environnement de vignes, d’oliviers et de collines provençales.
Le Domaine de La Coquillade se déploie sur de vastes parcelles travaillées selon les principes de l’agriculture biologique. Entre vignes du Luberon, oliveraies et reliefs naturels, l’ensemble compose un cadre calme, propice à la découverte du vin, à la détente et au bien-être.
Les vignes de La Coquillade prennent racine sur des sols pierreux du Luberon, baignés de soleil une grande partie de l’année. Ce terroir provençal favorise l’expression de cépages méditerranéens comme la syrah, le grenache, le cabernet sauvignon ou la roussanne, utilisés pour élaborer des vins du Luberon aux profils équilibrés.
La visite de la cave permet de découvrir le travail du chai, entre cuves modernes et élevage en fûts de chêne. Des dégustations de vins sont proposées, offrant une approche accessible de l’œnologie et du savoir-faire viticole du domaine.
Le spa du Domaine de La Coquillade occupe une ancienne bergerie restaurée. L’espace bien-être propose plusieurs piscines, dont une piscine à débordement avec vue sur le vignoble, ainsi que des installations dédiées à la relaxation.
Les soins et massages s’inspirent des plantes du Luberon et de la vigne, utilisant notamment la lavande et le raisin. Cette offre fait du domaine une destination recherchée pour une journée spa dans le Luberon ou un séjour bien-être en Provence.
La gastronomie occupe une place centrale à La Coquillade. Le restaurant du domaine propose une cuisine provençale inspirée des produits de saison et du terroir local. Les plats sont pensés pour s’accorder avec les vins du domaine, mais aussi avec une large sélection issue de la cave à vins.
Des accords mets-vins sont proposés, prolongeant l’expérience œnotouristique dans un cadre élégant et apaisant.
Le Domaine de La Coquillade permet de prolonger l’expérience grâce à un hébergement haut de gamme, réparti entre chambres, suites et villas intégrées au paysage. Certaines disposent d’espaces extérieurs privatifs, idéals pour profiter du calme du Luberon.
Autour du domaine, diverses activités en Provence viennent compléter le séjour. Les chemins entre les vignes se prêtent à des balades à vélo électrique, tandis que des ateliers culinaires et expériences œnotouristiques invitent à découvrir le terroir provençal. Des propositions adaptées aux familles sont également disponibles.
Découvrir le Domaine de La Coquillade à Gargas, c’est explorer une vision aboutie de l’art de vivre en Provence, où se rencontrent vignoble, spa, gastronomie et hébergement de charme, au cœur du Luberon.